Manual Básico del Barista
Con un crecimiento constante, Das Cortez preocupado por mantener consistencia en su producto nos presentó la oportunidad de crear su manual de capacitación para el barista.

El trabajo del barista es sintonizar los elementos para crear la bebida (espresso) con mejor sabor. Afinar y refinar el proceso de elaboración del espresso es una actividad artesanal, como cocinar, que requiere conocimiento, dedicación y talento. 

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With constant growth, Das Cortez, concerned with maintaining consistency in his product, presented us with the opportunity to create his training manual for the barista.

The barista's job is to tune the elements to create the drink (espresso) with better flavor. Refine and refine the espresso making process is an artisanal activity, such as cooking, which requires knowledge, dedication and talent.

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